Esta es una de las quiches más fáciles y cómodas de hacer del mundo... ¡o más! Es importante esperar a que se enfríe del todo antes de desmoldar para no convertirnos en Vegán Adriá y presentar una quiche desestructurada.
Ingredientes
- Base de hojaldre vegana
- 1 kilo de calabacines
- 1 cebolla pequeña
- queso azul vegano (duplicar la cantidad de la receta)
Preparación
Pelamos los calabacines y las cebollas y los cortamos en daditos pequeños. Lo ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite y sal hasta que se quede muy muy blandito y la cebolla esté transparente. Añadimos el queso vegano y lo dejamos a fuego bajito durante otros tres minutos más.
Extendemos el hojaldre en un molde de silicona (o en uno normal previamente engrasado) y lo pinchamos con un tenedor para que no suba demasiado. Verter la mezcla de la verdura y el queso y meter en el horno previamente precalentado a 180º durante algo más de media hora.
Llevo un montón de tiempo queriendo probar el queso vegano, pero por una cosa o por otra nunca lo hago!
ResponderEliminarY veo estas recetas y me muero de rabia!!!
Pues no será porque es difícil ;) Si soy sincera a queso queso no sabe pero ya verás como está muy bueno.
ResponderEliminar¡Un abrazo navideño!
Hola!!! Tenemos una dudilla...¿Dónde podemos encontrar el hojaldre vegano? Porque no lo encontramos en ningún sitio... :( , somos de Madrid.
ResponderEliminarDe paso te dejamos nuestro blog por si te apetece echarle un vistacillo: www.dentedileone1800.blogspot.com
Gracias ;)
Hola Dente! en espera de que responda Erinna, el hojaldre del Lidl es vegano. Además está muy bien de precio y muy rico.
ResponderEliminarPor si os sirve de ayuda.
Muchas gracias Lucía por adelantarte ^^
ResponderEliminarPues eso Dente di Leone que el hojaldre vegano lo encuentras en el Lidl por 1 eurillo y creo recordar que el hojaldre Hacendado también es vegano (si no han cambiado los ingredientes, que hace mucho que no lo compro). Espero que os sirva de ayuda ;)
PS: Dente di Leone quale è vostra Facoltà? Anch'io ho studiato (poco :P) nella Autonoma